Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

cá sốt cam Cá ngừ nướng món ngon miền biển huong dan pho bo vien sa te cá ngừ Salad cá ngừ dễ làm dễ ăn Kho suon non cach lam salad ca hoi mức dừa cach lam ca ngu kho dua mon an nhat hạt hướng dương bún suông mi xao ca ngu ngon cach lam mi xao ca ngu nước tương cay khế cá ngừ cà phê khế caramen banh chocolate chip muffin món gỏi bò Sâu si rô dưa leo dinh dưỡng chiều cao trẻ em chế độ bạch tuộc banh khot mien tay banh crepe thit vit ậu cach lam salad chim ngoi Mùa lũ về Càng ăn chuột diễn banh mi nhan ca ri ngon cach lam nem khoai tay rau mà Canh bí chuoi chien chao nam trung thit bo kim chi chem chep Quán bánh canh giò heo chật ních người lam trÃƒÆ sua cach lam ha cao Hàn thực nướng bánh táo dau hu Làm chú chó bằng bưởi thật dễ thương chủ bun suon bo chua cay giá xào nấm với lá hẹ banh bao lục suon kho boyfriend thịt xiên nướng bim bim bí ngòi nhân tôm thịt Món mực thit nuong banh da tho ha công thức canh rau ngót nấu giò viên oc buou nhoi thit nuong canh tôm hải sản Đau đầu vì gương treo trong bếp trái tim trứng xúc xích si rô trái cây sua dac thịt bò cuốn Xup lo nộm hoa chuối sài gòn gừng ung thư viêm khớp tiện lợi tôm chiên muối ớt Trung op la Hướng dẫn nấu ăn xương nắng tra xanh thom ngon khẩu phần khoai kho thịt ga cuon Thit bo nuong cách làm nước chanh dâu tây Sủi cảo người Hoa ngon trên đường thang cuon tom thit ngon nang luong dong canh ca nau dua Ä á cách làm sườn xào chua ngot mẹo luộc rau oc heo đồ làm bếp lợi chép bánh mì trứng phô mai kiên Kim bắp Bữa sáng hấp dẫn bim bim khoai tay là chanh nướng Rau qua m do den cach lam Cung canh ga chien nuoc mam canh đủ đủ sườn heo ngon mà ẬU trang trí bánh ngọt cach lam vit quay Bà nội trợ chia sẻ muôn kiểu chế cách làm rau củ trộn chua ngọt cach lam ca nuc ko me miến nấu lòng gà ngon Tôm pha tra sua đồ ăn chay dau tam Ăn Chơi nghe làm kem ngon nau An ngon